Точилка для ножей — полезный в повседневном быту аксессуар, благодаря которому можно поддерживать остроту столовых приборов в надлежащем состоянии. Покупая товар необходимо учесть ряд важных характеристик для достижения качественных результатов при обработке ножей.
Мы подготовили рейтинг лучших ножеточек с подробным описанием параметров и функционала каждой модели.
Как выбрать точилку
Различают две группы изделий: электрические и ручные. Первая категория включает модели, работающие от электросети или на аккумуляторе. Вторая группа – механические. Сюда входят устройства с креплением на присоску, традиционные с упором на поверхность, а также с ручкой. Реже встречаются ножеточки, выполненные в форме кастета. Их главный недостаток — повышенный уровень опасности при работе.
Точилки применяются для заточки стальных и керамических ножей, а также ножниц. В первом случае важно использовать абразивный материал с жесткостью выше жесткости стали — алмазную крошку или карбид вольфрама; во втором — точильные камни исключительно на алмазной крошке. Подобный тип инструментов — самый дорогостоящий, их не рекомендуется применять постоянно ввиду вероятности быстрого истончения режущей кромки ножа, однако они показывает наилучшие результаты при быстрой заточке.
Для заточки кухонных столовых приборов можно применять керамические точильные камни. Главный минус таких абразивов — снижение скорости обработки ножей.
Ценовой диапазон для продажи большинства бытовых ножеточек — от 100 до 3 тысяч рублей, сюда входят как электрические, так и механические модели. Устройства стоимостью более 3 тысяч — полупрофессиональные и профессиональные. Их приобретение целесообразно только при потребности в постоянной обработке набора ножей.
Дополнительная возможность установить угол заточки будет полезна для тех, кто никогда не пользовался инструментом. Количество этапов заточки определяет функциональность изделия. Наиболее продвинутые модели позволяют обрабатывать ножи в три стадии — от первоначальной обработки до завершающего этапа, на котором достигается идеально ровная поверхность лезвия.
① Инструмент для заточки ножей NUOTEN ND-022 на присоске
Этот бытовой аксессуар производится из углеродистой стали, оснащен вольфрамовыми точильными дисками и предназначен для восстановления остроты кухонных ножей. Дополнительно применяется для заточки ножниц и поварских ножей.
Конструкция ручной ножеточки предусматривает присоски, благодаря которым аксессуар прочно крепится к любой поверхности. Это позволяет избежать непредвиденных ситуаций и повреждения пальцев рук при заточке ножей.
Достоинства:
- крепкая присоска;
- аксессуар удобен в использовании;
- быстрая заточка;
- компактный размер: габариты изделия — 61х65 мм, вес — 53 грамма.
Недостатки:
- снимает много металла.
Внешний вид
② Точилка для ножей 3 в 1 MYVIT GLKS-2
Корпус аксессуара выполнен из огнестойкого ABS-пластика с добавками из нержавеющей стали. Точильные камни — алмазные, вольфрамовые и керамические. Изделие применяется для заточки фруктовых, поварских и «умных» ножей, ножниц.
Ножеточка функционирует по трехступенчатому принципу, последовательно обрабатывая лезвие ножа керамическим способом, грубым и заключительным тонким. Это повышает остроту и эффективность заточки кухонных аксессуаров. Для заказа доступны 2 варианта приспособления: с запасным лезвием и без. Рукоять представлена в 4 расцветках: черной, красной, зеленой и мраморной.
Достоинства:
- есть противоскользящие накладки на ручке;
- наличие сменного блока с точилкой и возможностью легкой замены;
- удобная и быстрая заточка.
Недостатки:
- ножи из твердой стали точит хуже, чем из мягкой.
Съемный точильный блок
③ Точилка для ножей и ножниц 4 в 1 MYVIT
Изделие предназначено для заточки ножей любых типоразмеров и модификаций — поварских, кухонных, фруктовых, позволяет привести в надлежащее состояние тупые ножницы. В конструкции предусмотрены 4 слота с алмазным, карбидным и керамическим покрытием для грубой, средней и тонкой заточки, а также восстановления остроты ножниц.
Точилка производится с применением огнестойкого ABS-пластика, ручка изделия силиконовая с противоскользящим покрытием. Данные характеристики повышают удобство применения в быту, прочность и долговечность аксессуара. Длина изделия — 23 см, высота — 9 см.
Достоинства:
- нескользящая прорезиненная подставка;
- легкий вес;
- пользоваться удобно и безопасно.
Недостатки:
- слабо точит кончик ножа.
Как лежит в руке
④ Система заточки ножей Ruixin Pro из алюминиевого сплава
Сборно-разборная конструкция с фиксатором предназначена для заточки кухонных ножей различных модификаций, а также ножниц. Аксессуар крепится на поверхности стола аналогично тискам. Систему заточки можно свободно поворачивать в пространстве на 360 градусов для достижения оптимального результата при шлифовке.
Комплектация поставки включает в себя: 4 точильных камня (зернистость 120, 320, 600, 1500 грит); кейс для переноски и хранения; систему заточки ножей.
Достоинства:
- точильные камни в комплекте;
- удобная сумка для хранения и коробочка для камней;
- можно наточить нож до бритвенной остроты;
- удобство в использовании.
Недостатки:
- заточка занимает много времени;
- неустойчивый поворотный механизм.
Комплект
⑤ 3-ступенчатая точилка для ножей LMETJMA KC0319
Аксессуар с тремя слотами подходит для заточки любых модификаций ножей и ножниц. Точилка оснащена эргономичной противоскользящей ручкой, увеличивающей комфорт при работе с ножами и снижающей нагрузку на кисть руки.
Вес изделия — порядка 150 грамм, корпус выполнен из пластика и нержавеющей стали. Производитель предоставляет гарантию на точилку сроком 5 лет.
Достоинства:
- обрезиненная нижняя поверхность;
- удобная ручка;
- заточка занимает мало времени.
Недостатки:
- невысокое качество пластика, из которого она изготовлена.
Ступени заточки
⑥ Мини-точилка для ножей с двумя ступенями заточки Justdolife
Миниатюрный бытовой аксессуар, выполненный в виде брелока, предназначен для восстановления остроты ножей в быту, туристическом походе, на рыбалке. Толщина изделия — 2.4 см, габариты — 7.5х5.8 см. В наличии вольфрамовый слот для заточки кухонной утвари одновременно с двух сторон, прорезиненные антискользящие вставки.
Клиенту доступен заказ миниатюрных точилок в пяти цветовых модификациях — синей, черной, желтой, красной и зеленой. Аксессуар оснащен небольшой цепочкой, что позволяет брать его с собой в длительные путешествия.
Достоинства:
- удобно брать с собой на природу, дачу и пр.;
- прорезиненное нескользкое основание, удобно держать.
Недостатки:
- снимает много металла.
Относительный размер
⑦ Точилка для ножей с фиксированным углом заточки GT 2001
Изделие с закреплением ножа предназначено для восстановления остроты кухонных приборов. Крепится на любую поверхность. Точилка позволяет зафиксировать столовый прибор в одном положении, благодаря чему нож не нужно перемещать при заточке.
Товар производится из алюминиевого сплава. В комплекте поставляются 4 алмазных точильных камня зернистостью 120, 320, 600 и 1500 грит.
Достоинства:
- не люфтит;
- надежное струбцинное крепление;
- можно наточить нож до бритвенной остроты.
Недостатки:
- не все точильные камни хорошо держатся;
- нужно вынимать нож при повороте;
- нет резиновых подкладок для крепления к поверхности и фиксации ножа.
В сборе
⑧ Двухступенчатая точилка для ножей
Классический аксессуар с настольным упором оснащен антискользящими ножками и имеет 3 слота для поверхностной, умеренной и финишной заточки. Они имеют алмазное, вольфрамовое и керамическое покрытие. Габариты изделия — 193х64х53 мм. Клиенту доступен заказ ножеточек в трех цветовых гаммах: красной, салатовой и черной.
Достоинства:
- прорезиненное основание, не скользит;
- заточка занимает мало времени.
Недостатки:
- снимает с ножа много металла.
Низ
⑨ Электрическая точилка для ножей TAIDEA TG1031
Двухслотовая ножеточка с электроприводом предназначена для заточки ножей различных типов: кухонных, поварских или боевых. Работает от сети переменного тока при напряжении 100-240 В.
Мощность бытового аксессуара — 18 Вт, вес — 1 кг. Прибор работает на скорости 2000 оборотов в минуту. Ножи можно затачивать в двух слотах под углами в 18 и 20 градусов с применением точильных дисков зернистостью в 3000 и 8000 грит.
Важно! Прибор оснащен адаптером питания со штепсельной вилкой под евростандарты, поэтому при покупке может потребоваться дополнительный переходник со 110 на 220 В. Электроточилка не предназначена для работы с ножницами и зазубренными ножами.
Достоинства:
- удобная и легкая в использовании;
- можно точить металлические и керамические ножи;
- есть инструкция на русском языке;
- удобный шнур длиной в 1.5 м;
- хорошо фиксируется на столе, не скользит, не вибрирует.
Недостатки:
- до остроты бритвенного лезвия не точит, но для тонкой нарезки томатов хватит.
Соединение
⑩ Точилка для ножа Xiaomi Youpin Huohou Mini
Компактный аксессуар от Xiaomi для заточки кухонной утвари оснащен тремя слотами для грубой, умеренной и финишной шлифовки. Точилка выполнена из прочного огнеупорного ABS-пластика, оснащена присосками для закрепления на поверхности стола или на дверце холодильника. Керамические и алмазные шлифовальные камни аксессуара позволяют выполнять заточку грубым и мягким способом. Габариты изделия — 73х73х61 мм, вес — 105 грамм.
Достоинства:
- заточка занимает мало времени;
- наличие крепкой присоски в основании;
- проста в использовании.
Недостатки:
- быстро снимает металл с лезвия ножа.
Присоска
⑪ Кухонная точилка для ножей Xiaomi Huohou HU0034
Станок предназначен для восстановления остроты кухонных ножей и ножниц. Xiaomi Huohou HU0034 отличается от предыдущей модели размерами и конструкцией. По габаритам изделие крупнее — 95х95х55 мм, а крепление к поверхности реализуется стандартным методом упора на поверхность вместо присосок.
V-образный слот позволяет автоматически подстраивать угол заточки и фиксировать его, исходя из начального значения. Это способствует повышению долговечности прибора и улучшает качество обработки лезвий. Точилка оснащена нескользящей силиконовой подошвой и эргономичной ручкой, что снижает нагрузку на кисть руки и увеличивает комфорт работы с ножами.
Достоинства:
- легкая и быстрая заточка;
- компактный размер;
- нескользящее основание.
Недостатки:
- больше подходит для ножей невысокого качества и твердости.
Выгравированная инструкция